food Passion » Fisk https://gergi.se by Caroline Gergi Tue, 16 Dec 2014 01:03:48 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 Torskrygg med tillbehör https://gergi.se/torskrygg-med-tillbehor/ https://gergi.se/torskrygg-med-tillbehor/#comments Mon, 24 Nov 2014 23:54:16 +0000 http://gergi.se/?p=258 Torskrygg serveras på en bädd av varm zucchini och morotssallad med potatisstomp, kokt skivad rödbeta, rödvinskokt lök och brynt smör med rostade hasselnötter Jag satte ihop denna rätt när jag låg sjuk hemma och hade tråkigt, kollade igenom massa olika kokböcker, bloggar, hemsidor, frågade mina farbröder som är kockar och kollade gamla recept jag har. Skrev read more

Inlägget Torskrygg med tillbehör dök först upp på food Passion.

]]> https://gergi.se/torskrygg-med-tillbehor/feed/ 0 Rödvinskokt lök https://gergi.se/rodvinskokt-lok/ https://gergi.se/rodvinskokt-lok/#comments Mon, 24 Nov 2014 22:00:14 +0000 http://gergi.se/?p=245 Rödvinskokt lök Detta behöv för 4 personer: 1-2 lökar (går att använda vilken löksort som helst) ½ dl Balsamico (Balsamvinäger) 0.75 dl rödvin 2-3 tsk socker 1 msk smör Gör såhär: Skala och skär löken till ringar Lägg i en kastrull tillsammans med allt det andra Låt de koka tills vätskan kokat bort Serveras som read more

Inlägget Rödvinskokt lök dök först upp på food Passion.

]]> https://gergi.se/rodvinskokt-lok/feed/ 0 Gösfärserad laxfilé https://gergi.se/gos-kraftfarserad-laxfile/ https://gergi.se/gos-kraftfarserad-laxfile/#comments Thu, 13 Nov 2014 21:40:30 +0000 http://gergi.se/?p=211 Gös- & kräftfärserad laxfilé med shiitake svampsås och vårrulle fylld med potatismos och västerbottenost. Detta behövs för ca 5 portioner Laxfilé skivor (kan behövas mer beroende på storleken på koppen du använder) Färs 500g skinnfri gösfilé 150g kräftstjärtar 2,5 dl grädde 2 ägg ca ½ dl hackad dill ca ½ dl hackad gräslök Salt & read more

Inlägget Gösfärserad laxfilé dök först upp på food Passion.

]]> https://gergi.se/gos-kraftfarserad-laxfile/feed/ 0 Laxtimbal på kavring https://gergi.se/laxtimbal-pa-kavring/ https://gergi.se/laxtimbal-pa-kavring/#comments Wed, 05 Nov 2014 16:51:38 +0000 http://gergi.se/?p=99 Denna förrätt hade jag till mitt examensarbete, jag la inte så mycket tid upplägget vilket jag ångrar för det kunde blivit så mycket snyggare än det klassiska salladsblad, tomat & gurka men det blev gott iallafall trots utseende/upplägget. Fick idén när jag var i Oxford, England på praktik då de hade liknande, så jag bad read more

Inlägget Laxtimbal på kavring dök först upp på food Passion.

]]> https://gergi.se/laxtimbal-pa-kavring/feed/ 0